Das verdienst Du in Deutschland
wirklich als
Bäcker / Konditor
Wenn du dich für eine Karriere als Bäcker oder Konditor interessierst und mehr über das Gehalt erfahren möchtest, solltest du wissen, dass es in Deutschland deutliche Unterschiede gibt. Grundsätzlich kann man sagen, dass das Gehalt stark von verschiedenen Faktoren abhängt, wie beispielsweise der Erfahrung, der Größe des Betriebs und der Stadt, in der du arbeitest. Der Mindestlohn eines ausgebildeten Bäckers oder Konditors liegt bei etwa 27.481 Euro im Jahr, aber in einigen Städten kann das Gehalt deutlich höher ausfallen.
So liegt das Durchschnittsgehalt in München beispielsweise bei etwa 36.036 Euro pro Jahr, während man in Berlin durchschnittlich mit rund 33.380 Euro rechnen kann. In Frankfurt am Main liegt das Gehalt bei etwa 34.258 Euro. Wie du siehst, gibt es Unterschiede je nach Stadt, und auch das Bäckerei oder Konditorei, in der du arbeitest, kann eine Rolle spielen. Dennoch bleibt zu sagen, dass du als Bäcker oder Konditor eine solide Entlohnung erwarten kannst und sich deine harte Arbeit auch finanziell lohnt.
33.574 € brutto pro Jahr
Du möchtest wissen, was dir von deinem Bruttogehalt Netto (nach abzug aller Steuern) übrig bleibt? Schau bei unserem Gehaltsrechner vorbei.
Brutto-Netto-RechnerDas sind Deine Aufgaben als Bäcker / Konditor
Also, wenn du Interesse am Beruf des Bäckers oder Konditors hast, könnte es dein Traumjob sein! Als Bäcker oder Konditor bist du für die Herstellung von köstlichen Backwaren wie Brot, Brötchen, Gebäck, Kuchen, Torten und vielen anderen Leckereien verantwortlich. Du bist in der Lage, verschiedene Teigsorten herzustellen und kannst sie genau ausrollen oder formen und schließlich backen. Du hast ein gutes Verständnis für Zutaten und ihre Kombinationen, um die besten Geschmacksrichtungen zu erzielen. Als Bäcker/Konditor musst du auch in der Lage sein, den Geschmack und die Präsentation der Produkte zu variieren, um Kundenwünsche zu erfüllen und neue Herausforderungen zu akzeptieren. Die Arbeit erfordert Zeitmanagement und Organisationsfähigkeit, da du mit vielen Bestellungen an einem typischen Arbeitstag konfrontiert bist. Also, wenn du gerne backst und kreativ bist, könntest du in diesem Beruf glänzen!
Wie werde ich Bäcker / Konditor?
Wenn du Bäcker oder Konditor werden möchtest, solltest du Freude am Backen und an kreativem Gestalten haben. Eine Ausbildung zum Bäcker oder Konditor dauert in der Regel drei Jahre und findet dual in Berufsschule und Betrieb statt. Hier bekommst du alles gelehrt, was du zum Herstellen von Backwaren und Süßspeisen brauchst: von der Auswahl der richtigen Zutaten bis zur Kreation eigener Rezepte. Im Betrieb lernst du die verschiedenen Arbeitsschritte kennen und kannst dich mit der Zeit auf Spezialgebiete wie Tortendekoration oder Brotbacken spezialisieren. Geduld, Sorgfalt und Hygiene sind dabei wichtige Eigenschaften. Wenn du die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hast, kannst du dich zum Beispiel als Bäckermeister oder Konditormeister selbständig machen oder in einem Betrieb als Fachkraft arbeiten.
