Das verdienst Du in Deutschland
wirklich als
Bar-Chef/in
Als Bar-Chef/in hast du einen verantwortungsvollen Job, der viel Erfahrung und Fachwissen erfordert. Dabei geht es nicht nur um das Zubereiten von Getränken, sondern auch um das Führen eines Teams, die Organisation des Bestands, die Gestaltung von Speise- und Getränkekarten sowie das Schaffen einer angenehmen Atmosphäre für die Gäste. Kein Wunder also, dass es ein attraktiver Beruf ist – auch finanziell. Das Gehalt variiert zwar von Stadt zu Stadt, aber im Durchschnitt kannst du mit einer Vergütung von rund 31.204 Euro pro Jahr rechnen.
Wenn du in einer Großstadt wie Berlin arbeitest, sind höhere Gehälter zu erwarten, während du in kleineren Städten wie Hildesheim mit einem niedrigeren Gehalt rechnen musst. Der Mindestverdienst liegt bei rund 27.087 Euro (zum Beispiel in Wiesbaden), während du in Städten wie München eine maximale Vergütung von etwa 35.322 Euro erhalten kannst. Ein wichtiger Faktor für das Gehalt ist auch deine Berufserfahrung sowie deine Leistungen und Fähigkeiten. Wenn du dich fachlich stetig weiterentwickelst und überzeugende Arbeit leistest, stehen dir langfristig gute Aussichten auf eine bessere Bezahlung zur Verfügung.
31.378 € brutto pro Jahr
Du möchtest wissen, was dir von deinem Bruttogehalt Netto (nach abzug aller Steuern) übrig bleibt? Schau bei unserem Gehaltsrechner vorbei.
Brutto-Netto-RechnerDas sind Deine Aufgaben als Bar-Chef/in
Als Bar-Chef/in bist du verantwortlich für das Team von Barkeepern, das sich um die Gäste und ihre Getränkewünsche kümmert. Du planst und organisierst den Betrieb der Bar, bestellst Getränke und Barutensilien und überwachst die Vorräte. Du entwickelst kreative Getränkekonzepte und sorgst dafür, dass sie von deinem Team perfekt umgesetzt werden. Als Bar-Chef/in bist du auch für die Schulung und Weiterbildung deines Teams verantwortlich, um sicherzustellen, dass der Service auf höchstem Niveau bleibt. Du sorgst für eine professionelle und freundliche Atmosphäre in der Bar und sorgst dafür, dass die Gäste eine unvergessliche Erfahrung haben.
Wie werde ich Bar-Chef/in?
Also gut, du willst also wissen, wie du zum Bar-Chef oder zur Bar-Chefin wirst? Es gibt keine festen Regeln, aber es gibt ein paar Dinge, die du tun kannst, um dich auf den richtigen Weg zu bringen. Erstens solltest du alles lernen, was du über Cocktails und alkoholische Getränke wissen kannst. Gehe in Bars, probiere verschiedene Cocktails und beobachte, wie die Barkeeper sie zubereiten. Versuche selbst zu mixen und übe, bis du wirklich gut bist. Zweitens solltest du die Erfahrung machen, indem du in verschiedenen Bars oder Restaurants arbeitest. Beginne in kleinen Bars und arbeite dich hoch. Zeige deinen Arbeitgebern, dass du engagiert und motiviert bist und dass du die Arbeit gut machst. Drittens solltest du dich weiterbilden und Kurse machen, um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben. Und schließlich solltest du Kontakte knüpfen und dich vernetzen, um mehr Möglichkeiten zu haben, in der Branche voranzukommen. Wenn du diese Schritte befolgst und hart arbeitest, solltest du in der Lage sein, zum Bar-Chef oder zur Bar-Chefin zu werden.
