Einkaufsleiter / Leiter Einkauf Food & Beschaffung (m/w/d)*

Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH

Du möchtest Verantwortung übernehmen, Prozesse weiterentwickeln und den strategischen Einkauf eines modernen Food-Unternehmens aktiv mitgestalten?

Dann werde Teil der Oberbayerischen Fleisch und Wurst GmbH.

Wer?

Wir sind ein dynamisches, mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München und produzieren und arbeiten an den Küchenstandorten in München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt.

Was?

Täglich versorgen wir über 20.000 Menschen mit köstlichem Essen – 365 Tage im Jahr – und produzieren in unserer Metzgerei bayerische Schmankerl für den regionalen Einzelhandel und Großkunden.

Wieso?

Unser hoher Anspruch an Qualität treibt uns an niemals mit dem Mittelmaß zufrieden zu sein. Dieses Streben nach Perfektion und unsere Leidenschaft für das, was wir tun, prägen unsere Unternehmenskultur.

Werde Teil unseres engagierten Teams und lass dich von unserer Begeisterung anstecken!

Deine Vorteile

• Flexible Arbeitszeiten für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• Vollzeit oder Teilzeit möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wachstumsstarken Unternehmen
• Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der Geschäftsführung
• Viel Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Prozessoptimierungen
• Perspektive zur Übernahme weiterer Verantwortungsbereiche, z. B. Lagerleitung
• Sicherer Arbeitsplatz in einer krisenstabilen Branche
• Moderne und abwechslungsreiche Einkaufsaufgaben mit strategischer Verantwortung
• Kollegiales, unkompliziertes Team mit offener Kommunikation
• Individuelle Weiterentwicklungs- und Karrieremöglichkeiten

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den strategischen und operativen Einkauf verschiedener Warengruppen im gesamten Unternehmen
• Steuerung und Optimierung von Beschaffungs-, Bestell- und Freigabeprozessen
• Führung von Preis-, Vertrags- und Konditionsverhandlungen mit Lieferanten
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Logistik, Controlling und Geschäftsführung
• Analyse, Bündelung und Weiterentwicklung von Warensortimenten und Einkaufsstrategien
• Überwachung von Lieferantenqualität, Lieferfähigkeit und relevanten Einkaufskennzahlen
• Digitalisierung und Weiterentwicklung bestehender Einkaufs- und Lagerprozesse

Dein Profil

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, Weiterbildung oder Studium – z. B. im Bereich Einkauf, Logistik, Betriebswirtschaft oder Supply Chain Management
• Mindestens 3–5 Jahre Berufserfahrung im Einkauf, idealerweise im Food-, Gastronomie-, Catering- oder Produktionsumfeld
• Erfahrung im strategischen Einkauf sowie in Preis- und Vertragsverhandlungen
• Analytisches Denken, Zahlenaffinität und eine strukturierte Arbeitsweise
• Gute Kenntnisse in MS Office sowie idealerweise Erfahrung mit Warenwirtschafts- oder Lagerverwaltungssystemen
• Kenntnisse in Aprocon oder KitKat sind von Vorteil
• Kommunikationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität