Gastro Leitung (m/w/d)

Fläming-Therme Luckenwalde

Die Fläming-Therme in Luckenwalde, südlich von Berlin, ist ein familienorientiertes Freizeitbad im Herzen des Flämings. Es bietet einen umfangreichen Schwimm- und Erlebnisbereich, eine gemütliche Saunalandschaft mit liebevoll gestalteter Außenanlage, einen professionellen Massage- und Wellnessanwendungen sowie mehrere gastronomische Einrichtungen. Die Aquapark Management GmbH betreibt die Fläming-Therme im Auftrag der Stadt Luckenwalde sowie weitere Freizeit- und Erlebnisbäder, Thermen und Wellnessanlagen an aktuell neun Standorten in Deutschland.

Deine Aufgaben

• Führung unseres 8-köpfigen Gastro-Teams
• Bestell- und Lagermanagement
• Personal- / Dienstplanung für die Abteilungen Gastro/Sauna
• Ausfallmanagement
• Rund- und Kontrollgänge
• Einhaltung der Dokumentationspflichten
• Mitgestaltung des Angebotes und der Speisekarte
• Mitarbeit im Tagesgeschäft

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Restaurantfachkraft
• erste Führungserfahrung
• Organisationstalent
• selbstständige Arbeitsweise
• ein guter Blick für Ordnung und Sauberkeit
• ein kühler Kopf auch in stressigen Situationen
• Bereitschaft zum Schichtdient (Früh/Spät) und Einsatz an Wochenenden und Feiertagen

Deine Vorteile

• Bruttogehalt + Weihnachtsgeld & Zuschläge
• Kostenlose Parkplätze
• Jobrad mit 20€ Zuschuss
• Betriebliche Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub
• Freie Nutzung von Therme & Sauna
• Wasser & Kaffee Flatrate
• Mitarbeiterevents

Arbeitszeiten

• Wechselschichtsystem in geregeltem Rhytmus
• Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Früh- und Spätdienst
• Mittelschicht bei Bedarf
• 6:30-15 Uhr Frühdienst
• 14:30-23 Uhr Spätdienst
• Zuschläge für Spätdienst, Sonn- und Feiertagsarbeit